節約術 自炊の食費は「たんぱく質20gの値段」で下がる|豆腐88円・卵103円・鶏もも196円。東京の店頭価格で計算しました
自炊しているのに食費が下がらないなら、見直すのは何を買うか。総務省の小売物価統計(2026年9月・東京都区部)と文部科学省の食品成分表から、たんぱく質20gを取る値段を計算すると、木綿豆腐88円・卵103円・鶏もも肉196円・国産豚バラ418円でした。丸ごとの魚は100gが安く見えても割高。お米は1年で17%下がりご飯1杯は約57円、もやしは1年を通してほぼ同じ値段、はくさい・ほうれんそうは安い月の約2倍まで動きました。売り場ごとの選び方と、かさ増しの計算をまとめました。
